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各地名产特产推荐--羊篇
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 | “山丹羊肉”地理标志证明商标成功获得国家商标局受理批文，并予以公告，它标志着“山丹羊肉”以其独特的品质、人文特征及自然因素获得了地理标志证明商标注册保护。这是山丹县首个地理标志证明商标。 山丹县是全省的养羊大县，群众历来就有养羊的习惯，近年来，该县以实现全省畜牧大县向全省畜牧强县转变为目标，着力健全畜产品质量安全保障、动物疫病防控、畜牧业科技服务三个体系，实施养殖规模化、畜禽良种品牌化、生产标准化、饲草优质化、经营产业化、服务社会化“六化”工程，大力构建现代畜牧产业体系，全县各类畜禽饲养量达到……[详细] |
 | 正宗的烤羊肉串就在喀什，现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具，焦黄油亮，外酥里嫩，肉质鲜美。其做法是，将肉切成薄片，肥瘦搭配一一穿在铁钎子上，然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上，撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤，数分钟即可食用。 此外，具有喀什民族特色的烤全羊、手抓羊肉、羊肉抓饭、烤包子、烤馕、烤鱼、拉条子等许多驰名中外的美食都会让人垂涎欲滴。喀什羊肉 喀什农村合作经济组织协会 11086389 羊肉……[详细] |
 | 一.产品介绍海南黑山羊饲养已有一千多年的历史，是在海南特定的社会、经济和生态环境条件下，经劳动人民长期选育而成。具有遗传稳定、适应性强、耐粗饲、抗逆性强、合群性强等特点。据《海南之最》等书籍称，东山羊（属黑山羊）饲养繁殖始于明代，饮崖间泉水，息于岩峒中。据传早在宋代，海南东山羊就列为皇室贡品，民国时代，南京政府也将其列入“总统府”膳单，而今更是名扬四海。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况东方市属热带海洋性季风气候，旱湿两季分明，日照充足，年平均气温24°C～25°C，日均日照时数最多达……[详细] |
 | 一.产品介绍哈密牧区以四季转场天然放牧为主，冬季稍有补饲，半农半牧区春、夏、秋三季放牧，冬季圈舍饲养。在圈舍饲养条件下，保证适当的运动量，符合动物福利要求，以确保羊肉的品质。哈密羊肉具有新鲜羊肉正常气味，腥膻气味极小。肌肉色泽鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色。肉质紧密结实，肌纤维韧性强，肌间脂肪含量高，肉嫩多汁，香味浓郁，风味独特。外表微干或有风干膜、不粘手，有弹性。二.自然生态环境和人文历史因素哈密羊产地为哈密市。哈密市地处天山东段，高山盆地相间，森林、草原、雪山、冰川浑然一体。地势北高南低，北部喀……[详细] |
 | 一.产品介绍尖扎山羊体质结实，善攀登，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况尖扎山羊保护区域地貌分为山脉有折戈里山、戈尕山、色尖山、申宝山、扎马山等五部分，海拔都在3000米以上。有绿洲、戈壁、山地、荒地、川地等多种地形分布。地势南、北高，中部低，平均海拔2300米。土壤类型有草甸土、草原土、山地黑钙土、灰钙土等，养分含量高，草场类型多，地域辽阔。此特点可牧、可林、可围栏、可建人工草地，而且更适宜山羊的放牧……[详细] |
 | 一.产品介绍柴达木绒山羊体质结实，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。公母羊均有角，公羊角粗大，向两侧呈螺旋状伸展，母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。被毛类型有细长型和短毛型两种。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形、地貌及土壤海西蒙古族藏族自治州地处“世界屋脊”---青藏高原北部,地势高峻,全州大部分地区海拔在3500米以上，地形主要是昆仑山、阿尔金山、祁连山环抱的柴达木盆地和唐古拉山北麓高原两部分。柴达木盆地平均海拔2……[详细] |
 | 一.产品介绍共和县处于青藏高原东部边缘，具有显著的高原大陆性气候特征。全县海拔2460-5290米，共和县加什科地区生态环境具有青藏高原的一般特征，海拔高、冬春草场海拔高度3100-3500米，适宜养殖羊畜。加什科藏羊体躯结构协调匀称；头大小适中，光面，嘴巴稍尖；公羊分有角和无角两种，母羊有角或小角；颈圆，长短适中，颈肩结合良好；前胸较深，被腰平直，后躯较丰满；四肢高低适中，强壮有力而端正；体躯呈长方型；全身皮肤无褶皱，全身被毛为白色同质毛，头肢无杂色。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地……[详细] |
 | 平川山羊肉，甘肃省白银市平川区特产，全国农产品地理标志。平川山羊体质结实，体格中等大小，身短而深，近似方形。公、母羊大多有角，公羊角大，呈半螺旋形的捻状弯曲，向上向后外方伸展，长度35～48厘米，母羊角小，呈镰刀形，向后下方弯曲，角长20～25厘米，额部着生毛绺，垂于眼部，颌下有髯。毛被以白色为主，光泽悦目。生长35天左右，毛长达7厘米时即是够毛日期，毛股上有波浪形的弯曲2～5个，弯曲弧度均匀整齐，白色的洁白如玉，黑色的乌黑油亮。中国裘皮用山羊，世界唯一的裘皮山羊品种。羔羊在35日龄左右宰剥取皮……[详细] |
 | 翠柳山羊肉，甘肃省白银市景泰县特产，全国农产品地理标志。翠柳山羊属于沙毛山羊，是裘皮山羊品种，景泰县为核心产区之一。翠柳山羊耐粗饲，适应性强，易远途游牧，耐寒抗暑，性情活泼，行动敏捷，善攀登陡坡。体质结实，体格中等大小。被毛以白色为主。翠柳山羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，属低脂型肉品，胆固醇含量低，以45日龄的羊羔肉和2岁左右的羯羊肉口味较好。外在感官特征翠柳山羊耐粗饲，适应性强，易远途游牧，耐寒抗暑，性情活泼，行动敏捷，善攀登陡坡，抗病能力强。体质结实，体格中等大小，身短而深，近似方形……[详细] |
 | 肃北雪山羊肉，甘肃省酒泉市肃北蒙古族自治县特产，中国国家地理标志产品。盐池湾位于河西走廊西端，可利用草场面积4500平方公里，被称为天堂的草原。终年积雪，当地的饮水都是雪山融水，草原上的羊，“喝的是冰川水、吃的是中草药”，羊肉纯属绿色食品。“肃北雪山羊肉”2018年通过农业农村部地理标志登记认证，成功入围国家地理标志农产品。“肃北雪山羊肉走进淘宝，旨为进一步拓宽销售市场，扩大宣传力度，不断提升肃北农产品品牌知名度，形成品牌效应，增强市场竞争力，提高产品附加值。地域范围酒泉市肃北蒙古族自治县所辖党……[详细] |
 | 一.产品介绍七山，位于永登西南，面积占全县的十分之一，人口不足一万，由数不清的山峦堆积交织而成，贫瘠干旱，一年的降雨量不及南方的一场大雨。这里自古有养羊的传统，老百姓说这里的羊喝的碱泉水，吃的药尖草，因此肉质格外鲜美。据史料记载，鲁土司曾将七山羊肉进贡给明成祖，明成祖品尝后赞不绝口。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌永登七山羊产区位于青藏高原东北部与黄土高原西部过渡地带，地貌上表现为石质山地与黄土丘陵交错分布。加之永登七山羊以百年来传承的原生态野生散养方式为主，因而其善于爬山远牧，游走……[详细] |
 | 一.产品介绍阿旺绵羊体型高大，体质结实，全身各部结合匀称，体躯呈长方形，后躯较发达，被毛以白色为主，大部分羊只头部、颈部、腹下均为棕色，少数为黑色，大腿内侧后部有相应棕色斑或黑色斑，四肢有相应棕色斑或黑色斑，头中等大小，颈长短适中，公母羊均有角，公羊角向后呈大弯曲状或向外呈捻曲状，母羊角弯曲扭转斜向下两侧前上方伸展，呈倒“八”字形，鼻梁稍隆起，部分羊颌下有肉髯，背腰平直，四肢较长，蹄质坚实，放牧远行能力强，唇薄而灵活，性情温顺的特点。二.自然生态环境和人文历史因素1、地貌条件该地域主要位于唐古拉……[详细] |
 | 象雄半细毛羊，西藏自治区阿里地区特产，全国农产品地理标志。按藏史记载，早在上千年前，象雄便有了养羊的历史。1964年，西藏阿里地区扎达县成立良种场，以高原型藏羊为母本，新疆细毛羊和内蒙古茨盖羊为父本，进行三品种杂交，进行象雄半细毛羊的培育工作。象雄半细毛羊肉毛用特征明显。外在感官特征象雄半细毛羊外观结构坚实，鼻梁稍降起，头部毛覆盖至两耳根联线处，耳中等长，倾斜下垂，胸部宽深，背腰平直，腹部充实，尻部宽平略斜，大腿丰满，四肢结实，蹄质黄色，体躯圆筒型，前肢毛至关节，后肢毛至飞结。身被毛白色，毛丛结……[详细] |
 | 措勤紫绒山羊，西藏自治区阿里地区措勤县特产，全国农产品地理标志。措勤紫绒山羊在当地有一百多年的繁衍历史。措勤紫绒山羊体质结实，体躯结构匀称；额宽，耳较长，鼻梁平直；被毛以黑色为主，羊绒在阳光照射下呈紫色，色泽光亮，绒质柔软。外在感官特征措勤紫绒山羊体质结实，体躯结构匀称；额宽，耳较长，鼻梁平直；公羊、母羊均有角，公羊有两种角型，一种呈倒八字，另一种向外扭曲伸展，母羊角较细，多向两侧扭曲；公母羊均有额毛和鬓；颈细长，背腰平直，前胸发达，胸部宽深，肋骨拱张良好，腹大不下垂；被毛以黑色为主，羊绒在阳光……[详细] |
 | 沿河白山羊，贵州省沿河县特产，全国农产品地理标志。沿河土家族自治县位于贵州省东北角，乌江中下游，适宜养殖山羊，沿河白山羊全身被毛白色，体形中等，多数有角，蹄色蜡黄，肉色红润，有光泽，富有弹性肉质鲜嫩，膻味轻，汤味淳鲜。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“沿河白山羊”实施国家农产品地理标志登记保护。产品特点沿河白山羊全身被毛白色，体形中等，多数有角，角扁平或半圆，向后上外微弯，呈倒“八字”形，颌下有髯，少数颌下有肉垂，颈细长，胸宽深，背平宽，腹稍大而圆，全身短毛，极少数全身和四肢着生长……[详细] |